September 1, 2019

9月になりましたね!夜になると秋の気配を感じられる日も増えてきましたが、日中はまだ暑いですし、頑張って駆け抜けてきた夏の疲れも出てきているのではないでしょうか?

そこで今回は、夏の疲れた心身を癒してくれるリラックス・美容のハーブ「ベルベーヌ(レモンバーベナ)」をご紹介します。

南米原産のハーブですが、18世紀にスペイン人によってヨーロッパにもたらされ、現在ではフランス、モロッコ、アルジェリアなどでも栽培されています。

特にフランスで人気があり、今ではフランスのカフェの定番メニューになっています。

(フランス人の知人にベルベーヌのことを聞いて...

September 1, 2019

秋になると、甘みのしっかりした野菜や果物が出回り、スーパーに行くのも楽しみになります。

その中でも、とっても古くから栽培され、重宝されて来た「ブドウ」について今日はご紹介します。

ブドウの歴史はとても古く、紀元前4000から3000年頃にはすでに栽培が始まっていた、と言われています。

日本で本格的にブドウ栽培が始まったのは明治に入ってから。

現在では山梨県や長野県、山形県などを中心に、50~60種類ほどが栽培されています。

ついつい手が止まらなくなってしまいがちのブドウ。一体どんな栄養があるのでしょうか。

もっとも有名なのは「ブドウ糖」ですね!

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September 1, 2019

日本は、少しずつ涼しい日が出てくる頃でしょうか。

私は今、中央アジアのパミール高原を通り過ぎ、キルギスタンにいます。

パミール高原、ご存知ですか?

2013年に世界遺産に認定された、「一生分の絶景がみられる場所」なんて言われる場所で、
中央アジアのハイライト・・・だったんですが!

スタートと同時に食中毒にかかったり、標高5000m近い山々の中高山病になったりと、
控え目に言ってアドベンチャーな1週間となりました。

この2年車旅をしていて、こんなにも夫婦揃って体調不良になったのははじめて。
日本が近づいてきて、気が緩んでいたのかもしれません…。

...

September 1, 2019

チャオ!

イタリアのワイナリーからお届けしています、まやです。

今回お伝えしたいテーマは、だれでも始められるスローフードな毎日。
どんなことから始められるの?とよく聞かれるのですが、始めるととっても楽しいのでここでみなさんにシェアしたいと思います。

Step 1 :おいしい!安い!旬を選んで食べるコツ

まず基本となるのが、季節ごとの旬な野菜・くだものを選んで食べること。

いたってあたりまえのこと?と感じた方は、もう知らぬ間にスローフードを実践しているのかも。

身近に信頼できる農家さん、八百屋さんがあれば、まずは行くたびにその時期の旬のものが...

August 1, 2019

ようやく梅雨が明けたと思ったら、毎日とっても暑いですね。

一気に夏がやって来た!という感じ。

強い日差しに「日焼け」や「シミ」を気にしてしまいます。

でも日焼けもシミも、お肌のターンオーバーを味方に付ければ怖くない!

肌内部に溜まったシミの元である「メラニン」の排出を促すことが出来ます。

そもそもシミとは、メラニンという褐色の色素が皮膚の組織内で生成され、蓄積することが原因で現れます。

紫外線や摩擦などの刺激を受けるとメラニンを生成します。

通常は肌のターンオーバーにより、このメラニンは表皮に押し出され、アカとなって排出されます。

しかし、それが肌...

August 1, 2019

お久しぶりです、サンフランシスコ在住のMaikoです。

日本では梅雨が長引いているようですね、皆さんはいかがお過ごしですか?

雨の日が少し苦手な私ですが、そんな時に生理の時期が重なるとさらに気分が落ち込みますね…

ということで、今日はアメリカでの生理用品事情についてレポートしたいと思います。

こちらに住んでから、日本ではまだ見たことのないような製品やサービスを目にして、実際いくつか試したものもあります。生理の時に快適に過ごすヒントになれば幸いです。

生理用品がもういらない!?そのまま履くだけでいい生理用ショーツ

今話題になってい...

August 1, 2019

今回は、暑い夏を美しく乗り切るためのアロマ「レモン」をご紹介します。

レモンといえば、ポピュラーな香りですが、アロマテラピーとして取り入れている方は意外と少ないのではないでしょうか?

レモンは南インド原産と考えられていて、料理をはじめとして薬用、香料用として世界中で親しまれています。

2世紀にギリシアに伝播し、7世紀頃にはペルシア・エジプトに広がったとされています。

フレッシュで鋭い柑橘系の香りは、心身をリフレッシュさせ、気持ちを明るく高揚させ、体のエネルギーを高める働きがあります。

頭脳を明晰に保ち疲労感を防ぐので、やる気が出ない時や集中...

August 1, 2019

暑さも本格化してきて、毎日外出するだけでもぐったりしてしまいそうですよね!

今回はそんな暑さを美しく乗り切るハーブ、グァバをご紹介します。

グァバは甘酸っぱくて爽やかなピンク色のジュースでもおなじみですね。

葉と果実の皮を乾燥させたものはグァバ茶としていただくことができます。

グァバに含まれている成分としては、抗酸化作用や糖の吸収を抑制してくれるケルセチン免疫力を高めてストレス解消にも役立つビタミンC疲労回復にも良いビタミンA、その他にもカルシウムミネラルなどが豊富に含まれます。

特に注目されているのは渋味成分のタンニンで、抗酸化作用、...

August 1, 2019

 暑い夏がはじまりましたね!

私が今いるジョージアという国も、連日30度を超える暑さです。

するどい日差しの炎天下に、くらっとくることもありますが、

日照時間が長くて活動的になりやすい、この時期が大好きです。

20代の頃はできるだけ汗をかかないように、省エネで過ごそうとしたりもしていましたが、

今は思いっきり汗をかくのが気持ちいい!

夏の太陽に負けないくらい、活発に過ごすのが、夏を楽しむ秘訣のひとつかもしれません。

露出が増えるこの季節、「二の腕が気になる・・・!」という方は少なくないはず。

今月のヨガでは、二の腕を自信を持って出せるようになるため...

August 1, 2019

今年は夏が来るのが少し遅かったですね。

一気に暑くなって、バテ気味ではありませんか?

今日は天然のスポーツドリンクの1つとも言われる「スイカ」をご紹介しますね!

スイカはアフリカが原産。

中国より西から伝わったウリなので「西瓜」という漢字が使われるようになったと言われています。

スイカは収穫されるとその時点で成長が止まり追熟はしません。

買う時点でしっかりと熟した甘いものを選んでくださいね。

その見分け方ですが、

スイカは、昔から手で叩いてその音で見極めるとよく言われてきました。

BonBonと澄んだ音がするものがよく完熟したスイカ

PonPonと高い...

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